Beneficiile „verdelui” din mâncare

Verdele din mâncare nu este „verdele de Paris” ci verdele din grădina bunicii mele: este pătrunjelul, mărarul, spanacul şi leuşteanul din pământul strămoşesc. Cele mai bune ciorbe conţin verdele din grădină.

Leuşteanul este prima mea alegere într-o ciorbă iar mărarul şi pătrunjelul prima alegere într-o tocăniţă. Mărarul şi pătrunjelul stimulează digestia iar mărarul previne balonarea. Leuşteanul pe lângă beneficiile menţionate anterior ajută la prevenirea răcelii. O altă sursă de sănătate este cea din salate unde spanacul îşi are un rol important prin conţinutul mare de vitamine şi minerale. Primăvara este un real ajutor în anemia fizică.

Verdele reprezintă culoarea naturii iar faptul că o includem în alimentaţie e ca şi cum am include natura în viaţa noastră. Practim trăim în culori şi este bine ca ele să reprezinte renaşterea nu doar prin ceea ce ne înconjoară cât şi prin noi.

De ce este indicata alegerea unui filtru de apa?

Un filtru de apa, are rolul de a indeparta impuritatile din apa, cu ajutorul unei bariere fizice fine, printr-un proces chimic, sau bioloogic. Istoria filtrelor de apa, dateaza inca din perioada Egiptului Antic, insa odata cu trecerea timpului acestea au evoluat semnificativ, incat in ziua de azi, reprezinta cea mai sigura metoda de filtrare a apei.

Cum alegem cel mai potrivit filtru de apa:

Pentru majoritatea oamenilor, alegerea unui filtru de apa, reprezinta o alegere delicata, pe piata existand un numar relativ mare de firme ce isi ofera serviciile in acest domeniu. Inainte de a alege un filtru de apa, este absolut esential sa stim ce fel de apa dorim, astfel unii cercetatori sustin ca: “ exista apa potrivita pentru fiecare anotimp, apa potrivita pentru fiecare persoana, pentru tipul de alimentatie, pentru zona geografica “, etc. Filtru de apa cu carbune activ, este reprezentativ datorita puterii mari de absortie a susbstantelor de pe suprafata de actiune. Spre deosebire de filtrul de apa osmoza inversa, acest filtru pe baza de carbuni activi, este extrem de eficeint, in domeniul tratarii apei pentru consumul propriu. Filtrele de apa bazate pe lampi ultravioelete, datorita razelor ultraviolete se blocheaza reproducerea ADN-ului si astfel si distruge orice forma de viata. Apa ce trece prin acest filtru, este trimisa intr-un compartiment special unde este iradiata cu o cantitae suficienta de raze ultraviolete. Actiunea razelor ultraviolete a fopst descoperita la sfarsitul secolului 19, nu este vizibila ochiului uman si este impartita in 4 categorii. De precizat, este faptul ca in ultima perioada, interesul pentru filtrele de apa bazate pe lampi ultraviolete a crescut foarte mult si astfel s-au redus si costurile de achizitionare.  Rasini cu schimb ionic si medii filtrante, acest filtru de apa se foloseste de regula pentru dedurizarea apei si tratarea apei potabile. Acest filtru de apa, elimina practic calcarul din apa, iar avantajele utilizarii lui sunt: durata de viata relativ mare, se poate utiliza la diferite temperaturi, intretinerea simpla si nu trebuie regenerat. Nanofiltrarea, reprezinta o alternativa demna de luat in seama, la osmoza inversa. Cu toate ca fac parte din aceeasi categorie, acesta are o capacitate mai redusa de filtrare, in comparatie cu osmoza inversa. Filtrele bazate pe actiune mecanica, acestea elimina cu succes particulele aflate in apa, iar in comparatie cu celelalte acestea sunt mai putin utilizate.

Osmoza inversa – avantaje si dezavantaje:

Termenul de osmoza inversa inseamna: trecerea apei intr-un sens, printr-o membrana fina semi-permeabila, iar pe urma in  sens invers, astfel fiind filtrate contaminatiile. Osmoza inversa este unul dintre cele mai bune filtre, utilizate pentru indepartarea impuritatilor din apa. Osmoza inversa, este recomandata cu precadere pentru scopuri industriale, sau comerciale. Osmoza inversa este considerat un filtru de apa mult prea eficient in ceea ce priveste apa potabila. Se stie ca apa potabila contine calciu, magneziu si potasiu, astfel daca se utilizeaza osmoza inversa, odata cu eliminarea impuritatiilor din apa, se vor elimina si aceste minerale deosebit de esentiale pentru corpul uman. Echipamentul de osmoza inversa este cel mai cunoscut sistem de filtrare, renumit pentru capacitatiile lui de purificare a apei.

Eşti alfabet sau analfabet?

Cică lui Platon nu îi plăcea scrisul, dintr-un motiv sau altul. Iar ăia care ştiau să citească erau la rândul lor potenţiali cretini. Şi la un moment dat Platon vorbeşte de cei care nu merită să li se ofere ceva scris pentru că nu sunt capabili să asimilize cunoaştere:

“In the case of the rest to do so would excite (1) in some an unjustified contempt in a thoroughly offensive fashion, (2) in others certain lofty and vain hopes, as if they had acquired some lore.” (Letters, VII, 341e-342a)

Se pare că acest tip de om nu a dispărut nici în zilele noastre. Din contră, odată cu alfabetizarea ei s-au înmulţit ca ciuma în zilele ei bune. Fiecare e liber să se întrebe, care dintre cele două categorii îi displace cel mai mult?

Eu ştiu: i-aş ţine în coteţ pe toţi puricii din categoria (2).

(pentru amatori, cred ca exista Scrisorile lui Platon si in varianta romaneasca la Humanitas)

Teren la Tartasesti

In anii care au urmat crizei financiare preturile atat la apartamente cat si la terenuri a inceput sa scada. Desi multi poate credeau ca acest trend de scadere a preturilor va continua mai mult, se pare ca in ultimii doi ani, desi au mai existat usoare scaderi, preturile atat pentru terenuri cat si pentru apartamente a ramas relativ constante. 

In urma acestor scaderi dramatice de preturi, la momentul actual a ajuns ca un teren sa valoreze poate chiar si un sfert din valoarea pe care o avea in urma cu 5 ani, devenind mai posibil pentru cei care isi doresc o casa sa isi vada visul implinit. Printre aceste persoane trebuie sa va spun ca ma numar si eu! De ceva vreme urmaresc piata imobiliara in vederea achizitionarii unei teren undeva in apropierea Bucurestiului. 

Dupa indelungi cautari si avand in vedere cateva criterii de selectie la care nu vreau sa renunt m-am hotarat pentru un teren la Tartasesti. Comuna este aflata la o distanta de Bucuresti destul de mica si cu acces destul de facil catre zona de nord unde sunt concentrate majoritatea cladirilor de birouri, mi se pare a fi cea mai buna varianta raportata la calitate/ pret. Zona din jurul comunei Tartasesti este in plina dezvoltare si este foarte cautata de persoanele care vor sa isi faca o casa, si am certitudinea ca in eventualitatea mutarii acolo voi beneficia de tot confortul de care aveam parte si in Bucuresti. 

Cea mai mare diferenta, si din punctul meu de vedere este una fericita, este faptul ca voi fi inconjurata de verdeata si padure, iar copii mei vor avea o copilarie cat de cat normala. Nu stiu daca este cea mai buna decizie, si deoarece subiectul ma intereseaza foarte mult, as vrea sa imi spuneti daca cunoasteti si alte zone in care as putea sa imi construiesc casuta visurilor mele.

Ce idee şmecherită mi-a venit în minte

Citeam deunăzi pe blogul unui copil de 24 de ani cu dizabilităţi mintale, masterdand la o facultate şi student la o a doua, că nu contează ce muzică asculţi, simplu. Asta în condiţiile în care aceasta abjecţie de om, cu o personalitate absolut infectă, este cel mai mare şi minunat fan declarat al manelelor. Mi-am intersectat de câteva ori ochii cu persoana lui şi, fiind un fin observator, n-am putut să nu fiu “orbit” de cele 2 ghiuluri de pe degetul mic şi inelar.

Eu am mai scris despre chestia asta cu gusturile. Practic, de gustibus non disputandum a devenit un fel de clişeu pe care îl poţi arunca într-o conversaţie în contradictoriu despre gusturi pentru a termina “meciul” la egalitate. Dar nu e aşa. Gusturile se discută. Acum vreo 2 ani eram în nu ştiu ce bodegă, mai mulţi prieteni, iar printre aceşti prieteni se număra şi o don’şoară prietenă a unui prieten, pe care nu o cunoşteam. Dintr-una-ntralta am dat-o în filme, iar această duduie, într-o discuţie directă cu mine, spune că No Country For Old Men a fost un film prost sau slab, ceva de genul. Vă daţi seama că mi s-a umflat o venă pe frunte şi s-a scurtcircuitat ceva în crbl, noroc cu piticii care au remediat repede problema şi m-am abţinut. Nu mai ţin minte ce am răspuns, cert este nu am mai vorbit restul serii cu ea. Există lucruri în lumea asta care sunt de un geniu pur, muzică, filme, pictură, literatură, ce vreţi voi. Dacă nu vezi sau nu înţelegi spune că nu vezi sau nu înţelegi, dar nu spune că sunt slabe.

Revenind la muzică, pot înţelege majoritatea genurilor, deşi am probleme cu descifrarea minimalului sau maximalului sau cum dracului s-o numi. În rest, ok, îţi place DnB, techno, electro, rap, rock, franţuzească, indiană, turcească, populară sau lăutărească. Pot să fie şi toate la un loc. Însă ce poţi spune despre un om, o persoană care se declară fan înrăit al melodiilor cu astfel de versuri?


    0605253 thumb Ce idee şmecherită mi a venit în minte

    Vreau sa ma marit cu tine, viata mea
    Nu pot trai fara tine, viata mea of viata mea

    Insoara-te tu cu mine, viata mea
    Simt ca si tu tii la mine, viata mea of viata mea

    Ce idee smecherita mi-a venit in minte
    Sa ma razbun pe dusmani sa-i fac din cuvinte

    ce viata
    ce viata
    alaturi de tine am trait
    stiam ca ai alt iubit
    nu puteam sa zic nimic
    ca sa nu fiu parasit

(Şi sunt destui cărora le plac)

Dacă îmi spuneţi că acest lirism profund are ceva de-a face cu gusturile, o să vă spun că sunteţi nebuni. Cu cea mai mare intenţie de a jigni manelarii şi manelarele o să spun aşa: din momentul în care playlist-ul vostru e plin de manele pe care le ascultaţi pretutindeni, oricâte şcoli, facultăţi, traininguri aţi avea, sunteţi, în cel mai bun caz, predispuşi la prostie. În mod normal sunteţi dobitoci cu diplomă. Iar dobitocenia nu are absolut nimic de a face cu gusturile. Acelaşi troll de mai sus spunea că manelele se trag din muzica orientală, că Turcia e patria mamă a manelelor. Doar atât spun: NU!

Dacă laşi demagogia la o parte şi nu încerci să pari înţelept sau împăciuitor, vei recunoaşte că gusturile se discută. Nu trebuie să ne întâlnim faţă în faţă pentru a mă cunoaşte. Îţi poţi da seama cine sunt şi cum sunt din muzica pe care o ascult, din filmele pe care le văd, din felul în care scriu. Cactusul cel ţepos m-a cunoscut prin intermediu muzicii care răsuna din căştile mp3-ului meu. Toate relaţiile, platonice au ba, pornesc de la gusturi comune. Aşa că, dragă Emilia, pentru a doua oară într-o săptămână: eşti mai proastă decât prevede legea. Muzica pe care o asculţi spune mai multe despre tine decât vrei să crezi.

1. Nu voi da link-ul către Emilia din simplă scârbă.

2. Dacă vreun manelar (sau manelară) se găseşte să mă contrazică în feluri ce includ copulaţia, voi respinge comentariile. De-al dracu’!

În lumea mea

Sunt adeptul lucrurilor simple. Adică, recunosc că lumea nu e bicoloră, dar nici un nenorocit de mozaic nu e. Am trecut şi eu prin faza în care ceea ce spuneam putea fii interpretat într-o mie de feluri, iar eu mă simţeam mândru de mine şi de cât de profund eram în exprimare. Adevărul e că eram mai mult fund, decât pro. Astăzi sunt mai simpluţ. câteodată atât de simpluţ încât interlocutorii mei au impresia că nu mă duce mintea mai mult de “stupid is who stupid does”. Ah, Forrest, de-ar fi reţinut lumea mai mult decât “Run, Forrest, run!”.

Nu prea scriu eu post-uri de/despre dragoste pentru că nu interesează pe nimeni ceea ce am eu de spus despre ea. Dar mi-a venit în minte un status prezent în reţelele de socializare pe care îl poţi bifa în dreptul căsuţei cu Relationship: It’s complicated. Asta nu prea pricep, ce e atât de complicat. Iubeşti şi ailalt nu ştie? Asta nu e relaţie. Eşti amant/ă? Încă o dată, nu e relaţie, eşti roată de rezervă. Nu te lasă părinţii, e mai mare cu 20 de ani ca tine, sunteţi în proces de separare? Ok. Nimic complicat. Dragostea e simplă şi cred că lumea a început să uite asta. Cel mai simplu “te iubesc” a fost înlocuit de declaraţii somptuoase şi pompoase şi interminabile, o margaretă a fost înlocuită cu un lănţişor, iar zâmbetul cald cu rânjetul cretinoid.

Trăiesc într-o gaură de şobolan, o carapace pierdută în timp din care scot nasul foarte rar. Unii ar fi tentaţi să creadă că refuz a lua legătura cu cruda realitate. Îi las să creadă. În lumea mea demodată sunt cel mai mare îndrăgostit, în lumea mea mai există o singură persoană în afară de mine, în lumea mea o întrebare gen “vrei să fii prietena mea” e amuzantă, nu jenantă. Mă distrează listele nesfârşite de cuceriri ale Don Juanilor şi replicile mortale ca “Nice shoes, wanna fuck?”.  Bănuiesc că există şi persoane care prioritizează bifarea unui număr de parteneri sexuali până la o anumită vârstă. Pentru mine e important să rămân îndrăgostit. De ceva vreme încoace am început să fac o distincţie între a iubi şi a fi îndrăgostit. De iubit poţi iubi o viaţă-ntreagă, să rămâi îndrăgostit e ceva mai greu.

Cred că îmi e doar dor…în lumea mea!

Bucurestiul turistic

Informatii generale

Capitala Romaniei este situata in Campia Romana, in subunitatea numita Campia Vlasiei, pe raul Dambovita. Cel mai populat oras din Romania (aproximativ 2 milioane de locuitori), este plasat pe locul 6 in Uniunea Europeana (dupa numarul de locuitori), si este cel mai important centru industrial, comercial , centru universitar, politic, etc al tarii. In acelasi timp, Bucurestiul este si oras-resedinta de judet, si este impartit pe 6 sectoare.

Bucurestiul este asezat pe o salba de lacuri ce se intind de-a lungul raului Colentina – lacurile Herastrau, Floreasca, Tei sau Colentina. In centrul orasului, in parcul Cismigiu exista un lac, fosta balta in vechiul oras medieval.

Clima este temperat continentala cu influente mediteraneene - iernile sunt blande si verile caniculare.

Cand vizitam Bucurestiul?

Orasul cel mai mare, cel mai complex al Romaniei, este centru comercial, politic, industrial, economic, comercial, de afaceri, cultural, universitar, astfel incat il putem vizita oricand. Totusi, primavara, prin luna mari, Bucurestiul este inflorit, parcurile sunt „imbracate” intr-un verde tare, si emana prospetime. Strazile din Centrul Vechi, parcurile sunt perfecte pentru o promenada in razele binefacatoare ale soarelui.

Unde ne cazam?

Cele mai multe locuri de cazare le gasiti la hotelurile din Bucuresti dar exista si numeroase pensiuni sau apartamente in regim hotelier cu preturi care variaza in functie de amplasare si de facilitatile oferite. Transportul public (metroul, autobuzele, tramvaiele) sunt eficiente, astfel incat puteti alege un spatiu de cazare intr-o zona linistita, mai indepartata de centru, unde – cel mai probabil – veti gasi un pret mai bun.

Ce vizitam?

Lacasul de cult „Curtea Veche” este construit in a doua jumatate a secolului al XVI-lea, una din ctitoriile domnului Mircea Ciobanu, si ramane pana astazi cel mai vechi lacas de cult din oras pastrat in forma sa initiala. Manastirea Antim (1713-1715) este unul din monumentele reprezentative ale stilului brancovenesc. Ctitorie a mitropolitului Antim Ivireanu, este un adevarat giuvaier al arhitecturii romane, deoarece reuneste elemente ale perioadei clasice a stilului – ornamente bogate ce reprezinta motive florale, un pridvor monumental purtat de coloane, si un fronton semicircular, marca a influentei barocului italian. Tot din vremea lui Constantin Brancoveanu dateaza si viitoarea Cale a Victoriei. Strada a fost numita initial Podul Mogosoaiei pentru ca facea legatura intre Palatul Mogosoaia si resedinta domneasca de la poalele dealului Mitropoliei.

In secolele XVIII si XIX, Bucurestiul cunoaste o mare inflorire datorita influentelor Parisului si Scolii Franceze de Arhitectura. Palatul Stirbey este construit in anul 1835 in stil neoclasicist de catre arhitectul francez Michel Sanjouand. In a doua jumatate a secolului al XIX-lea, orasul capata un caracter reprezentativ prin formarea unui centru circular. Imaginea orasului se schimba radical, dupa modelul marilor orase din vest - trasarea magistralelor largi, ridicarea de edificii monumentale pentru institutiile de administratie si cultura si amenajarea parcurilor reprezinta momentul unui important avant economic, cultural, politic, etc.

Palatul Elisabeta a fost proiectat de catre arhitectul Duiliu Marcu in anul 1930, si construit in anul 1936 pentru Regina Elisabeta a Greciei, Principesa a Romaniei (prima fiica a Regelui Ferdinand I al Romaniei si a Reginei Maria a Romaniei). Palatul este o combinatie de stil maur si brancovenesc, si nu a fost locuit prea mult de catre fosta regina a Greciei. Dupa Bombardarea Palatului Regal (24 august 1944), Regele Mihai I a mutat temporar curtea aici. Intr-unul dintre saloanele de la etaj, Regele Mihai a fost fortat sa abdice in anul 1947, la 30 decembrie.

Ateneul Roman este o frumoasa cladire din Bucuresti situata pe Calea Victoriei. Sala de concerte si sediu al filarmonicii George Enescu, a fost ridicat in Gradina Episcopiei. O parte din fonduri au fost adunate prin subscriptie publica, la arhicunoscutul indemn „Dati un leu pentru Ateneu”. Fatada este un peristil sub care se afla cinci medalioane in mozaic care ii reprezinta pe cinci mari domnitori ai tarii: Neagoe Basarab, Alexandru cel Bun, Carol I al Romaniei, Vasile Lupu si Matei Basarab. Cele 6 coloane au 12 metri inaltime si sunt identice cu cele ale Erechteionului din Atena.

Muzeul taranului roman este unul din cele mai diversificate muzee ce apartin familiei europene a Muzeelor de Arte si Traditii Populare. Acesta functioneaza intr-o cladire declarata monument istoric, al carei stil arhitectonic este stilul neoromanesc. Aici sunt expuse colectii de ceramica, port popular, tesaturi pentru interior, lemn, mobila, scoarte, etc.

Muzeul National de Istorie Naturala „Grigore Antipa” a luat fiinta la sfarsitul anului 1834 la initiativa fratelui domnitorului Alexandru Ghica, Marele Ban Mihalache Ghica. Fiind una din cele mai vechi institutii de cercetare a biodiversitatii, si de educare si culturalizare a publicului, il putem considera unul din cele mai importante muzee din lume. Din tezaurul lui fac parte colectii importante de monede grecesti, romane si bizantine, minerale, fosile, moluste, pesti, pasari, mamifere, dar si opere de arta (dintre care cateva au fost donate de Mhialache Ghica).

Unde ne distram?

Orasul este foarte mare, si este intesat cu discoteci cunoscute nu numai in tara, ci si peste hotare. Petreceti o noapte incendiara in Bamboo, Fratelli, Blue Night, Club Maxx, Chat Noir, Waldo s Pub, Eva, Excess, Black Pub, Kulturhaus. Savurati apoi o cafea impreuna cu prietenii la unul din cochetele localuri din Centrul Vechi – Fredo, Arcade, Rembrandt, Klein, sau chiar la Cafeneaua Egipteana Valea Reglilor. Restaurantele din Bucuresti sunt cunoscute pentru seriozitatea serviciilor si pentru gustul extraordinar al mancarurilor traditionale, dar si al celor importate, ca pizza, spaghetti, calamar, etc.

Agrement

Bucurestiul este unul din cele mai frumoase locatii de promenada – aleile din Parcul Cismigiu, Parcul Tineretului sau din Parcul Herastra sunt adevarate oaze de liniste intr-un oras aglomerat. Puteti face si o plimbare cu hidrobicicleta sau cu barca. Centrul Vechi este, de asememenea, un loc perfect pentru plimbari. Strazile sunt mici, cu dale de piatra, iar cafelenele si restaurantele cu mesele afara dau un aer parizian imprejurimilor.

Bucurestiul este fara doar si poate, mai mult decat un oras modern. Aici sunt gasim vestigii cu o vechime de peste 700 de ani, care merita vizitate in primul rand pentru imbogatirea culturii generale, si apoi pentru recreere. Orasul este un conglomerat de stiluri, o atractie pentru toate varstele – este vestit atat pentru viata de noapte, pentru centrele comerciale, cat si pentru tezaurul si incarcatura istorica pe care le poarta.